Nutrición genética

Genética y nutrición: nuevos alimentos y medicina personalizada

Dieta personalizada en función de los genes

La nutrigenómica al servicio del rendimiento deportivo

Algunos dicen que somos lo que comemos o, incluso, lo que absorbemos. Pero ¿y si además nuestra genética nos predispone a sufrir, por ejemplo, obesidad o podemos mejorar el rendimiento deportivo? ¿Cómo influye lo que comemos en nuestros genes? Una dieta personalizada en función de la genética resolvería estas cuestiones.