Comer insectos, una realidad nutricional

En el año 2013 la Organización Mundial de la Salud (OMS), recomendó comer más insectos para acabar con el hambre  Un informe emitido de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), indicó que el consumo de insectos podría ayudar a mejorar la nutrición y reducir la contaminación. Un trabajo…

El Gofio, alimento gourmet

  Los nutricionistas reivindican las cualidades preventivas y saludables de este producto central en la gastronomía canaria Carece del glamour del caviar, el salmón o la navaja porque en períodos de guerras, pobreza y carestía se convirtió en base del sustento del pueblo canario. Sin embargo, los nutricionistas están haciendo un esfuerzo por rehabilitar su…

La importancia de hacerse una prueba de esfuerzo cada temporada

¿Eres deportista o corredor? La importancia de hacerse una prueba de esfuerzo cada temporada La práctica de toda actividad física debe seguir siempre el principio de que debe hacerse con seguridad Actualmente la moda del running copa el fin de semana de muchas personas. No hay pueblo por pequeño que sea que no tenga su carrera popular,…